Mlynek na maso zmm 0554

Vlk do těla, takže nic nového, jako stroj, se používá k mletí a mletí syrového, vařeného nebo zmrazeného masa, které je způsobeno dalším zpracováním (výroba uzenin. Protože se zařízení používá v hotelech, restauracích, supermarketech, stravovacích zařízeních a zařízeních hromadného stravování, kde je množství zpracovaného masa enormně širší než v domácím poli, rozměry (hrdla se šnekovým podavačem a řezací sady - sítě, nakládaná zelenina, nože a parametry (výkon průměr síta, rychlost otáčení, otevření hrdla, síla, dodávka vlka do těla musí odpovídat potřebám procesoru.

Velký výběr vlků na trhu vám umožní vybrat si správné jídlo pro potřeby zařízení, díky poslední hodině se pokrmy zkracují (broušení několika kilogramů na chvíli navíc nevyžadují obrovské náklady na fyzickou námahu. Vlci mají jednoduchý tvar, prvky lze rychle rozebrat, což výrazně usnadňuje servis, čisticí proces a udržování čistoty, zlepšuje hygienické podmínky. Díky vysoké kvalitě nádobí z nerezové oceli nebo hliníkových slitin zaručuje vynikající odolnost stroje. Stejně jako všechna jídla servírovaná v potravinářském průmyslu musí i vlci splňovat požadavky bezpečnosti a hygieny práce při práci. Působení vlka - maso na mletí je oblečeno v krku, poté je po stlačení např. Polypropylenovým plunžrem stlačeno do pracovního šroubu a odtud do řezací jednotky. Řezací jednotka tlačí maso do sítě a poté řezá pomocí zabudovaných nožů. Maso je po mletí složeno nádivkou, poté zabaleno do obalů nebo vakuového balení a dále podrobeno dalšímu zpracování, v závislosti na typu konečného produktu - uzenin nebo syrového masa ve vakuu. Ve vztahu k druhu masa jsou umístěny nové velikosti ok a nože. Vlci mohou být dodáni se vzdáleným příslušenstvím, které umožní například plnění uzenin, sekání zeleniny a sýrů. Jedná se o vynikající zařízení, snadno dostupné za snadné ceny, uvedené v gastronomických polohách, kde výroba uzenin nebo masných pokrmů není v takovém měřítku, pokud se jedná o rostliny s vysokou produkcí, zaručuje zdravější produkty, které neobsahují žádné konzervační látky ani jiná zesilovače.